ابرز المواضيع

معكرونة بالقمرون سهلة التحضير واقتصادية

معكرونة بالقمرون سهلة التحضير واقتصادية


المقادير

  • 500 غ من المقرونة او المعكرونة
  • ملح وفلفل أسود (إبزار)
  • ملعقة كبيرة من الزيت
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 6 فصوص ثوم مقطعة إلى دوائر
  • حبة من الطماطم مقطعة إلى قطع دون تقشيرها
  • 250 غ من القمرون مقشر
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الحار مجفف ومطحون (السو
  • ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم

ملاحظة

مدة الطهي: 25 دقيقة
طبق ل6 اشخاص

طريقة التحضير

نغلي الماء في كاسرول، نضيف الملح و الزيت و نسلق المقرونة. نصفيها و نضعها جانبا لتستقطر.


نسخن زيت الزيتون في طنجرة فوق نار متوسطة، نقلي فيها دوائر الثوم و قطع الطماطم. نرش بالملح و الفلفل الأسود ثم نضيف القمرون..


نضيف الفلفل الحار، نحرك من حين لآخر حتى تطهی الطماطم ثم نرش بالبقدونس المفروم. نضيف المقرونة المسلوقة و نخلط بملعقة خشبية و بمهل. نقدمها ساخنة.


ليست هناك تعليقات