ابرز المواضيع

طريقة عمل سلطة الطماطم والفلفل بالطريقة المغربية الاصيلة

سلطة الطماطم والفلفل

السلام عليكم ومرحبا بكم اوفياء وقراء موقعنا عدنا لكم وبقوة بطريقة تحضير او بالاحرى كيفية عمل سلطة الطماطم بالفلفل فقرائة ممتعة واسعد الله اوقاتكم وعيدكم مبارك سعيد 


المقادير

  • 3 حبات طماطم
  • 2 حبات فلفل أخضر
  • بصلة صغيرة واحدة
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت
  • ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الحامض
  • ربع ملعقة صغيرة كمون
  • ملح حسب الذوق

طريقة التحضير



  1. تقشر الطماطم، تغسل وتزال لها البذور ثم تقطع
  2. مربعات صغيرة. يشوى الفلفل، تزال له القشور والبذور ثم يقطع
  3. مربعات صغيرة 
  4. و تقشر البصلة وتقطع رقيقة 
  5. و في إناء يوضع البصل، الفلفل، الطماطم، الكمون، الملح، الزيت وعصير الحامض
  6. تمزج العناصر جيدا ثم تصب في طبق التقديم

ملاحضة

عندما يشوى الفلفل يوضع في كيس من البلاستيك الغدائي لمدة 10 دقائق حتى نتمكن من تقشيره بسهولة دون استعمال الماء
ينصح باضافة الملح والحامض مباشرة قبل تقديم السلطة  لانه يساعد على اخراج الماء التي تحتويه الخضر

ليست هناك تعليقات