ابرز المواضيع

تحضير مكارون بالشكلاطة أكثر من رائع حلويات شكلاطة

مكارون بالشكلاطة

مرحبا بكم اوفياء موقعكم وصفتكي الذي يقدم لكم جديد الطبخ العربي والعالمي من خلال تدوينتنا لليوم سنقدم لكم وصفة اكثر من رائعة لتحضير مكارون الشكلاطة فإلى التفاصيل


المقادير

  • 250 غرام سكر ناعم
  • 125 غرام كاكاو
  • 250 غرام غبرة اللوز
  • 6 او 7 بيض حسب الرغبة
  • القليل من الملح

مقادير الفاناش

  • 250 غرام شكلاطة سوداء
  • 20 سل ( 1طاس) كريمة طازجة
  • 50 غرام مارغرين

طريقة التحضير


  1. نذوب الشكلاطة والكريمة الطازجة في حمام مائي مع الخلط حتى نتحصل على خليط املس ثم نخلط هذا الخليط باضافة الزبدة
  2. تحضير المكارون: نخلط السكر الناعم مع غبرة اللوز , نضيف الكاكاو ونحفظه
  3. في وعاء نخفق بياض البيض كالثلج , فنضيف تدريجيا التحضير السابق بالخلط بملعقة مسطحة
  4. على صينية مفروشة بالورق الكبريتي , نضع كومات صغيرة من العجينة بواسطة لابوش ادوي ( او بملعقة القهوة ) ثم نطهيها لمدة 12 الى 15 دقيقة
  5. بعد الطهي ننزع بلطف المكارون بواسطة سكين , فنطلي طبقة سميكة من كريمة الفاناش على نصف المكارون ونلصقها جيدا مثنى مثنى بالضغط البطيئ
  6. ثم اخيرا وليس اخرا نقدمها مع مشروبات باردة او مع الشاي وبالصحة والراحة

ليست هناك تعليقات